Kategori: Blog

Reçel, farklı meyvelerin toplanarak, şekerlendirilmesi ile yapılan özellikle kahvaltılarda tüketilen bir tür tatlı çeşididir. Mevsimindeki meyvelerden yapılır ve uzun süre dayanır. Reçelin yapmanın amacı, reçeli yapılacak meyvenin mevsimi dışında tüketilmesidir. Günün her saatinde tüketilebilen reçeller kek, pasta ve çöreklerde de kullanılmaktadır. Yapılan...

Kâğıt helva, iki katlı, birçok besinden yapılan bir tatlı çeşididir. Karamel, çikolata, süt, Hindistan cevizinden yapılabilmektedir. Türk mutfağında oldukça lezzetli bir sokak yemeğidir. Çocukluğumuzdan beri tüketmeyi sevdiğimiz sokaklarda yürürken elimizden düşmeyen bu lezzetin tarifi ile sizlerleyiz. Seyidoğlu markası olarak kağıt...

Tahin, tek başına tüketilmesi ağır geldiği için genellikle pekmez ile karıştırılır. Bu karışım oranı damak tadına göre ayarlanır ve değişmektedir. Tahin, susam bitkisinin ezilerek birtakım işlemlerden geçirilmesi ile üretilir. Pekmez ise üzüm, kuşburnu, incir, keçiboynuzu veya dut gibi tatlı meyvelerden yapılır. Bu...

Reçel, meyvelerin toplanıp, şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlı veya meyve konservesidir. Kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alır ve günün her saatinde tüketilebilir. Aynı zamanda tatlı, kek, pasta ve çörek yapımında da kullanılmaktadır. Organik olarak hazırlanan reçeller vitamin ve mineral...

Ülkemizde kahvaltılarımızın en tatlı üyesi olan reçellerin bir çok çeşitleri bulunmaktadır. Meyve, sebze veya bitkilerden yapılan reçel çeşitleri bulmak hiçte zor değildir. Birçok reçel çeşitlerinden bir kısmını listelemek gerekirse ilk akla gelen reçel çeşitleri şu şekilde olabilir. Çilek Reçeli, Vişne Reçeli, Kayısı Reçeli, Incir Reçeli, Gül...

Hemen hemen her evdeki masalarda hep hazır bulunan tahinin faydalarını saymaya geçmeden önce şunu diyebiliriz ki; tahin, pekmez ve tahin pekmez karışımı da damak tadımıza değişik bir lezzet sunmaktadır. Tahin ve pekmezin günlük hayatımızda yemek alışkanlığımıza kattığı lezzet hiçbir zaman değişmeyecek. Peki pekmez ile tüketilen tahinin faydalarını ne...

Helva Nedir? Helva tatlısı irmik unu, şeker, su, tuz ve tarçın malzeme çeşitleri ile yapılan özellikle de dünyada  Ortadoğu ve Ön Asya’da oldukça fazla sevilen özel bir tatlı çeşitleridir. Helva, esasında Türkiye başta olmak üzere ve bir çok Orta Doğu ülkesinde...

Balıktan Sonra Helva Yemek Karadenizlilerin de dediği gibi balık yedikten sonra üzerine helva yiyin ki, o balık öldüğünü anlasın. İşin şakası bir yana aslında balıktan sonra helva yemek sağlığımız açısından çok çok önemlidir. Eski zamanlardan yaşayan insanlardan bir adet olarak günümüze kadar gelen balıktan...

Kürek Helvası Tatlısı Lezzetli kürek helvası tatlı severler için karşı konulmaz ideal bir seçenek olma bakımında birinci sırada yer alabilir. Helva yapılışında malzemeleri arasında esasında tahin, çöven ve şeker bulunur. Hemen yapılıp çayın veya kahvenin yanında keyifle tüketilmesi için ikram edilebilir pratik bir helva tatlısıdır. Kürek helvası yapımında kullanılan malzemelerden dolayı tam...

Pekmez içinde barındırdığı A, B ve D vitaminleri, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum, bakır, çinko elementleri bakımından çok zengin olduğundan dolayı akciğer hastaları başta olmak üzere, gebe anne adaylarının yanında çocukların beslenmesinde çokça ve bolca tüketmesi uzmanlar tarafından şiddetle tavsiye edilir. Birçok pekmez...