Kâğıt Helva İçin Malzemeler
Kâğıt helva, çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz lezzetli bir tatlı türüdür. Oldukça kolay hazırlanan bu tatlı kısa sürede yapılabilmektedir. Dışı gofretten yapılan, içerisinde bal gibi şekerleme bulunan kâğıt helvalar oldukça hafif bir helva çeşididir. Dilerseniz serinletici bir lezzet oluşturabilir, dilerseniz sade olarak da bu helva türünü tüketebilirsiniz. Kâğıt helva için malzemeler nelerdir, neye ihtiyacınız var? Gerekli malzemeler;
- 2 adet kâğıt helva,
- 2 dilim bayat ekmek,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı tahin,
- 8 yemek kaşığı pekmez,
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Bu malzemelerde değişiklik yapabilir, dilerseniz üzerinde süslemek veya iç harcına meyveli aromalar sağlamak için meyve kullanabilirsiniz. Kullandığınız malzemelerin kıvamını, miktarını damak tadınıza göre belirleyebilir ve harika atıştırmalıklar ortaya çıkarabilirsiniz.
Kâğıt Helva Yapılışı
Kâğıt helva yapımını bu malzemeler ile evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kâğıt helva yapılışı ilk olarak ekmekleri ufalayarak karıştırıcının içine koymakla başlar. Bunun üzerine, tereyağı, kakao, tahin, pekmez ve süt ilave edilir. Mutfak robotunuzun içinde bu malzemelerin güzelce kıvama gelmesini sağlayın, yoğun krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Sonrasında parçalanmış veya dövülmüş ceviz içini bu karışımın içine ekleyin. Krema kıvamındaki bu karışımı, kâğıt helvaların her iki parçasına da sürün. Kâğıt helvaların her tarafına sürdükten sonra bir tabağa kâğıt helvaları alın ve üzerine pekmez gezdirdikten sonra ceviz içlerinden üzerine süsleme yapın.
Hazırlanan bu sağlıklı ve tatlı lezzeti buzdolabında bir süre dinlendirin. Krema kıvamında olan karışımın biraz donması gerekir. Buzdolabında beklettikten sonra dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. Kahve ve çayların yanında, yemek aralarında ve günün her saatinde tüketilebilecek bu lezzetli atıştırmalığı sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz.
Sunum yaparken, kâğıt helvanın arasına veya yanına dondurma koyabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında dondurmalı kâğıt helvalar serinletici ve ferahlatıcı olacaktır. Dondurmalar, kâğıt helvaya ayrıca aroma ve lezzet verecektir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kâğıt helva yapılışı oldukça pratiktir. Misafirleriniz gelmeden hemen önce hızlıca hazırlayabilir, bu lezzetli hafif atıştırmalığı deneyebilirsiniz. Kâğıt helva tarifi için malzemeleri ve yapılışının nasıl olduğundan bahsettik. Peki, kâğıt helva hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
İlk olarak kullanılacak malzemelerin oranları veya malzeme çeşidi değişiklik gösterebilir. Fazla tatlı olmasını istiyorsanız şekerli malzemeleri arttırabilirsiniz.
Farklı aromalar ve lezzetler kullanmak için kullanılan malzemelerde değişiklik yapabilirsiniz. Aynı zamanda aromaları farklı dondurmalar kullanarak damak tadınıza uygun kâğıt helvalar hazırlayabilirsiniz.
Kullanılan malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. İçerisinde kullandığınız tahin, pekmez, ceviz ve diğer ürünlerin doğal ve organik olmasına özen göstermelisiniz. İçerisinde koruyucu ve katkı maddesi olmayan ürünler ile hazırladığınız tarifler daha sağlıklı olacaktır. Organik ve sağlıklı malzemeler için Seyidoğlu Gıda’yı tercih edebilirsiniz.
